Нежнейший Турецкий десерт
Рецепт
5 яиц
100 гр сахара
180 гр муки
1 ч л разрыхлителя
2 ст л какао
Пропитка:
2ст.лсахара
1 ст воды
Крем:
1 л молока
200гр сахара
180 гр муки
60гр сливочного масла
Глазурь:
200 мл сливок33%
200 гр шоколада
Ягоды для украшения по желанию
Автор: terechenko_alla86
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и ванилью 10 мин. Просеиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем аккуратно лопаточкой.
Выливаем в прямоугольную форму. Желательно в стеклянной. Выпекаем 20 -25мин при 180 гр.
Готовим крем: все ингредиенты смешиваем в кастрюле и доводим до загустения постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло.
Для пропитки: сахар и воду довести до кипения.
Для глазури: нагреваем сливки добавляем шоколад и и мешаем до растворения
Полить остывший бисквит горячим сиропом. Наливаем сверху крем ставим в холодильник на час. И поливаем глазурью.
Даём пропитаться на час.